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落实企业主体责任 推进食品药品安全

作者:何尚敏来源:永健集团—健特基地 浏览次数: 日期:2015年7月10日 10:33

落实企业主体责任      推进食品药品安全

 

2015512日北碚区政府组织召开了以“落实企业主体责任推进食品药品安全监管”的主题工作推进会,出席此次会议的有北碚区刘永副区长、市食药监石存玉总监、北碚区食药监肖旭局长、区人大、区政府相关领导以及170余家各企业负责人,公司总经理王妮娜女士非常荣幸的作为企业代表受邀出席参加。

首先,北碚区食药监局肖局长结合近期监管实际工作对涉及食品生产安全的企业进行了通报并做出重要讲话,他指出企业生产经营必须建立健全完善的进货查验记录、索证索票、成品出厂自检程序,建立食品安全追溯体系和责任机制,加强食品安全从业人员的培训工作,做一个合格的、有责任心的、让老百姓舌尖上安全的生产企业。

 随后,公司总经理王妮娜代表食品加工行业,在会上详细阐述了健特食品在食品安全管控过程中的具体落实情况。健特食品一直践行董事长董永建先生提出的“食品工程,良心工程”的企业价值观,遵守《食品安全法》相关规定,树立强烈的社会责任感,强化从业人员的职业素养。她向大家分享了健特食品在安全管控及制度建设中实施的几个方面:一、组织结构创新,落实安全责任;二、加强制度建设,严把质量关;三、加大硬件投入,提高产品质量。她在分享中强调,健特食品严格按照质量管理体系ISO9001ISO22000体系要求,对原辅材料进厂到产品出厂,层层把关,过程监督。主要工作分为三部分:一是供应商的质量安全意识的考核和评估;二是原辅材料的验收标准制定及产品的出厂检验;三是生产过程中的巡检和监控,过程中及时纠偏,按相关要求每日对员工绩效考评。品控部实行一票否决制,制定了进货查验管理制度、食品添加剂管理制度、食品安全管理制度、关键过程控制制度、产品出厂检验和记录等企业管理制度。品控部严把三关:1、把好原辅料进厂检验关2、把好产品生产、检验出厂关3、产品做到可追溯。有效的解决了以往在生产过程中生产和采购之间、销售和生产之间的矛盾。王总呼吁所有从事与食品相关工作的朋友:坚守道德底线,用我们的良心、责任心和公德心做食品,确保我们的食品安全。

最后北碚区副区长刘永同志对本次召开的《落实食品安全主体责任推进食品药品安全监管》的会议予以了肯定,对我公司在落实企业主体责任和食品安全管控的制度表示认同,对公司领导在倡导以食品工程、良心工程为企业理念表示了赞许,对公司树立了强烈的社会责任感给予了现场表扬。她指出,食品药品企业要强化行业忧患意识,建立完善的制度和管理体系,强化质量管理部门并充分授权,做到企业和员工两个诚信。她强调,各镇街要实现监管全方位,守住食品药品安全底线,杜绝重大事故发生;职能部门要建立监管问题清单动态制,共同推进食品药品安全向好的方向进一步改进。最后刘永副区长引用公司王总的呼吁再次请所有参会企业守住道德底线,注重生产管理,确保食品药品的质量安全。

 

              

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